Chantal Engelen

Over Chantal Engelen

Chantal Engelen strijd voor een wereld zonder voedselverspilling. Ze werkt al jaren in de food sector en is de drijvende kracht achter Kromkommer. Chantal gelooft dat iedereen een positieve impact kan hebben op de wereld – met bedrijven op kop. Het is haar kracht om mensen te inspireren met verhalen, in beweging te brengen en te laten zien dat het anders kan.

“Ik ben Chantal en ik ga de wereld redden – Deze gedachte had ik als kind vaak. Dan weet je nog niet wat je te wachten staat en mag je dit nog zeggen. Als je dit als volwassene zegt wordt er bij zo’n uitspraak toch even gefronst. Want ben je niet een tikkie naïef dat je in je eentje denkt echt iets te kunnen veranderen? Maar weet je wat? Eigenlijk wil ik nog steeds de wereld redden.”

Idealistisch? Zeker weten! Maar als geboren en getogen Brabantse is een gezonde dosis nuchterheid haar niet vreemd. Chantal groeide op in de keuken van het restaurant van haar ouders waar ze vaak kookte met haar vader. De liefde voor eten stroomt door haar bloed. De afgelopen 20 jaar heeft ze zich verdiept in het voedselsysteem en alles wat daar mee samen hangt. In 2012 kwam het onderwerp voedselverspilling op haar pad. Eigenlijk bij toeval zoals dat vaak gaat, maar het liet haar niet meer los. De wereld redden werd uiteindelijk groente redden en Kromkommer was een feit.

Over Kromkommer

Zo’n 10% van al het groente en fruit wordt verspild omdat het niet mooi genoeg is. Kromkommer zet zich in om verspilling van dit kromme groente en fruit tegen te gaan. In 2014 lanceerde Kromkommer soepen van geredde groente. Daarop volgde kromme groente en fruit speelgoed, een lespakket voor basisscholen en een kinderboek. Door middel van ludieke campagnes die veel publiciteit genereren, het betrekken van hun Krommunity, crowdfunding en politieke lobby komt Kromkommer steeds dichter bij haar missie: gelijke rechten voor al het groente en fruit.

Chantal zorgde er samen met haar team voor dat kromme groente en fruit een hot topic werd. Kromkommer krijgt het keer op keer het voor elkaar om veel media-aandacht te generen en één van hun campagnes leidde zelfs tot een aangenomen motie in de Tweede Kamer.

Het werk van Chantal is niet onopgemerkt gebleven. Zo kreeg ze een plek in de Trouw Duurzame top 100, de Food 100, de KvK Innovatie top 100 en won ze onder andere de Mansholt Business Award for Sustainable Entrepreneurship.