Terug naar de zoekresultaten

Foto's

© Ministerie van Beeld

© Ministerie van Beeld

© Ministerie van Beeld

©michelwanner.nl

© Ministerie van Beeld


Wishlist

Er zijn geen sprekers in uw wishlist.

Pierre Wind

© Ministerie van Beeld

Pierre Wind

Kok | Food Stylist | Schrijver | Presentator
Taal : Nederlands

  • Categorieën

  • Lifestyle
    • Culinair / Cooking
  • Inzetbaarheid

  • Lezing
  • Kookworkshop
  • Onderwerpen

  • Chemie en voeding
  • Smaak en koken op maat
  • De barbeque als keuken
  • Innovatie

Pierre Wind (Den Haag, 24 maart 1965) is een Nederlandse kok die grote bekendheid kreeg door zijn kookprogramma's op televisie. In 1997 startte de serie De Eetfabriek (NPS) door Jahaga Bosscha, Theo Uittenbogaard en Carel Kuyl, over voedsel en de voedselindustrie. Rond 2005 kwam als vervolg daarop Grazend Nederland, eveneens over eten en alles wat daar mee samenhangt.

Lees meer

Pierre Wind (Den Haag, 24 maart 1965) is een Nederlandse kok die grote bekendheid kreeg door zijn kookprogramma's op televisie. In 1997 startte de serie De Eetfabriek (NPS) door Jahaga Bosscha, Theo Uittenbogaard en Carel Kuyl, over voedsel en de voedselindustrie. Rond 2005 kwam als vervolg daarop Grazend Nederland, eveneens over eten en alles wat daar mee samenhangt.

Werkzaam geweest in sterren(Michelin)-zaken als Seinpost, Saur en Prinses Juliana te Valkenburg. Daarna jarenlang, als boegbeeld van de innovatieve keuken met restaurant ‘De Nas’ en daarna jarenlang werkzaam als chefkok in restaurant September te Den Haag. Pierre heeft diverse prijzen gewonnen.

Al jaren is Pierre bezig met (samen met o.a. het Voedingscentrum, Universiteit Wageningen en Innovatie netwerk Agro en groene ruimtes) van zijn didactische smaaklessen, die op vele basisscholen worden gegeven. Het is dan ook Kikkûh dat het Ministerie van LNV de smaaklessen hebben omarmd. Zijn ideaal is nog steeds dat de smaaklessen verplicht worden op alle basisscholen in Nederland. In 2010 kwam er een hoogtepunt bij. Pierre was uitgenodigd om zijn Smaaklessen in China te presenteren.In 2011 mocht op een basisschool Pierre in Beijng een smaakles geven. In 2011 organiseerde Smaaklessen onder andere de Beste Schoollunch en Het WKspruitjes koken. In 2013 stond zijn wens in het droomboek voor Koning Willem Alexander.

Ook gaat Wind geregeld met zijn messenkoffer op pad om workshops en lezingen te geven (bijvoorbeeld: de lezing Chemie en voeding, smaak en koken op maat, de barbeque als keuken, innovatie, etc. ).

Samenvatting inklappen

Topkok Pierre Wind: “Kookevolutie dankzij inductie”

Lees publicatie

Pierre Wind - Yes, groentekoffie

De oorsprong van koffie is een bes. Zo gek is het niet dat deze fantastisch smaakt met andere grondstoffen.
Lees publicatie

Pierre Wind te gast bij Koffietijd

Lees publicatie

Artikel ACADEMY® Magazine 2017

Lees publicatie

Gezonde keuzes, wat moet de industrie ermee?

Lees publicatie

Interview ACADEMY® Magazine voorjaar 2016

‘De grote droom van de Kok des Vaderlands’
Lees publicatie

Stom!

Lees publicatie

'Proeven is gewoon kicken!'

Lees publicatie

Jorien Benders

“Pierre Wind is bij velen bekend als kok, maar dat hij ook nog eens een talent heeft voor dagvoorzitter verwacht je minder snel. Als dagvoorzitter is Pierre zijn drukke, enthousiaste zelf en is daardoor vermakend, inspirerend, toegankelijk en enthousiasmerend. Hij had goed contact met de sprekers, maar ook met het publiek. Hij wist hen los te krijgen en het thema natuur, dat soms alleen voor de ‘fanatiekeling’ boeiend is, voor iedereen aansprekend en laagdrempelig te maken.”


Straatpastoraat Den Haag

Klaas Koffeman

Graag willen we je langs deze weg nog hartelijk danken voor de prachtige middag en avond van gisteren. 

Het was geweldig om te zien hoe je de helpers in de keuken en in de zaal stimuleerde, motiveerde en vertrouwen gaf om hun ding te doen. Dat gaf hun zelfvertrouwen een zichtbare kick. 

Ook de eters, onze vrijdagse vrijwilligers, hebben enorm genoten. Ik weet zeker dat er weer banden verdiept en nieuwe banden gegroeid zijn, als de aanwezigen elkaar vrijdag weer in hun normale rollen ontmoeten. 

Dat was eigenlijk het hoofddoel van de avond en dat is, vooral dankzij jou, volledig bereikt! 

Daarnaast was het eten ook nog eens heerlijk. Dat was niet de hoofdzaak, maar natuurlijk ook weer niet helemaal bijzaak 😉. En op dat punt hadden we van jou natuurlijk ook niets anders verwacht.  Het was inderdaad kikkuh!


Technische Universiteit Eindhoven

Nick Bijlsma

"De lezing van Pierre Wind was fantastisch!

Om te beginnen moet ik zeggen dat wij als commissie het erg waarderen dat Pierre al ruim van te voren aanwezig was op de locatie.

Inhoudelijk zat de lezing van Pierre prima in elkaar: Pierre had veel te vertellen, maar met zijn enthousiasme, energieke en enorm gedreven presentatie, was Pierre volgens alle deelnemers het hoogtepunt van de avond. Het was leuk, interactief en vooral met veel humor: elke student zag dat Pierre erg ervaren was in spreken, maar zag ook dat hij zelf het erg naar zijn zin had.

Persoonlijk heb ik Pierre vergezeld en moet ik zeggen dat ik Pierre een fantastisch man vind. Ook voor een bekend persoon was Pierre uiterst sociaal en stond hij voor veel dingen open. Het was een eer en genoegen om Pierre te ontmoeten, want vele anderen en ikzelf hebben enorm genoten van deze avond!"


Lekker Venlo

Ruud Titulaer

"Samenwerking met Pierre is super gelopen!! Wat een energie en wat een top vent om mee te werken.

Zowel op zaterdag met de kids was erg goed evenals het bbq programma op zondag. Er ontstond een perfecte samenwerking tussen de demo chef van Hanos en Pierre en samen hebben ze de hele middag gevuld met spektakel en lekkers om te proeven, in een woord briljant!!"

Pierre Wind bij Middelburg 800
Pierre Wind bij Middelburg 800
Pierre Wind -  Nierpatiënten Vereniging Solidair
Pierre Wind - Nierpatiënten Vereniging Solidair
Distrivers BMVDZ 2015
Distrivers BMVDZ 2015
Pierre Wind in Bright TV – hoe nerdy is Pierre?
Pierre Wind in Bright TV – hoe nerdy is Pierre?