Johan Langelaar

Over Johan Langelaar

Van kinds af aan is Johan begaan met lekker eten en drinken en vanaf zijn 16e jaar gepassioneerd geraakt voor wijn en gastronomie. Johan heeft qua studie en praktijk twee sporen gevolgd. De ene langs de drie grote financiële instituten in Nederland, te weten ABN AMRO, het voormalige Fortis ASR en de Rabobank. In deze periode heeft Johan heel bewust brede ervaringen opgedaan en meerdere disciplines doorlopen in de marketing & sales, projectmanagement en beleid & strategie bepaling en implementatie. Het meeste plezier heeft Johan ervaren in de sales, het klantencontact en de advisering.

Het andere spoor was die van de wijn en gastronomie. Aanvankelijk stond Johan ingeschreven op de Hogere Hotelschool van Maastricht en wilde hij eerst een aantal jaren als purser gaan vliegen voor de KLM. Om een aantal redenen heeft dit geen doorgang mogen vinden.

In de loop der jaren heeft Johan veel nevenactiviteiten opgestart en doorontwikkeld. Hierbij te denken aan:

• Twents Wijn Genootschap

(vereniging van wijnkopers en restaurateurs)

• Stichting Streekmarkt Twente

(marktplaats voor streekproducten)

• Vinum Amice

(wijnparticipatie club van wijnvrienden)

Uiteindelijk heeft Johan in de zomer van 2011 besloten om fulltime en dedicated te kiezen voor de hospitality markt en er samen met zijn partner een business van te maken.

Van deze turnaround heeft Johan ondermeer een interactieve en inspirerende gastpresentatie vanuit het hart en de praktijk geschreven en bedoeld:

Voor individuen die:

• een carrière-switch overwegen

• in een reorganisatie of faillissement verkeren en hun baan ongevraagd verliezen

• (nog) niet geloven in het nut en de noodzaak van mobiliteit

• vastzitten in hun baan en perspectief en niet weten wat nu te doen

• twijfelen aan het opstarten van zelfstandig ondernemerschap

Voor organisaties die:

• Serieus (willen) investeren in ‘human resources’, die geloven in arbeidsmobiliteit en die externe experts en/of sprekers inhuren voor het leveren van toegevoegde waarde en verfrissing.

Het is nu juist deze combinatie die Johan’s propositie in de advisering van de Hospitality Markt onderscheidend maakt; de kerndisciplines marketing & sales en finance & control doorlopen in de financiële wereld en een heel goed begrip opgebouwd van wijn, gastronomie en gastheerschap in de hospitality markt.

Als specialisme heeft Johan zich eigen gemaakt, het snel analyseren en doeltreffend realiseren van ambities en doelstellingen. Daarnaast vindt Johan het van groot belang om persoonlijk betrokken te zijn en blijven bij de implementatie, evaluatie en bijsturing. Opdrachtgevers: hôteliers, restaurateurs, Banken, accountants, curatoren en investeerders.

De focus van Johan ligt op het ontwikkelen en of herstellen van rendement vanuit de markt geredeneerd op basis van passie, onder¬scheidend vermogen en finance & control. Lekker koken en goed gastheerschap is van cruciaal belang, maar onvoldoende om succesvol en profijtelijk te ondernemen.