This site requires JavaScript to render the code.

Need to know how to enable JavaScript? Go here.

Speakers
©Speakers Academy-Walter Kallenbach
Food Futurist | Voedselinnovatie | Supermarkt van de toekomst

Chloé Rutzerveld

Chloé Rutzerveld haar werk komt voort uit persoonlijke nieuwsgierigheid en vragen en dat is merkbaar op de gepassioneerde manier waarop ze erover verteld....

Talen:
Inzetbaarheid:
Keynote spreker

Onderwerpen

1. Supermarkt van de toekomst

Van kiloknaller naar lab-gekweekt foiegras, van chemisch gerijpt groente en fruit naar het zelf oogsten van gewassen in de vertical farm en als we er toch zijn, nog even snel langs het ‘tankstation’ voor een gepersonaliseerde shot Soylent. Hoe gaan we in de toekomst ons voedsel produceren en consumeren en wat betekend dit voor de supermarkt? Een plek van educatie en verwondering, waar authenticiteit en high tech samen komen en de functionaliteit en sensorische beleving van eten herontdekt gaan worden. Food Futurist Chloé Rutzerveld neemt jullie mee in haar visie voor de supermarkt van de toekomst.

2. Future Food
3. Food Design
4. Verbindingen technologie, wetenschap en design voor innovatie
5. Creatief ondernemerschap
6. Volgen van je passie en intrinsieke drijfveren

Videos

3D Printed Food: The Future of Healthy Eating | Chloe Rutzerveld | TEDxYYC

3D Printed Food: The Future of Healthy Eating | Chloe Rutzerveld | TEDxYYC

VPRO Dagelijkse Dosis Design aflevering 2 Eten Chloé Rutzerveld

VPRO Dagelijkse Dosis Design aflevering 2 Eten Chloé Rutzerveld

Finale 'de Toekomstbouwers' VPRO - pitch Chloé Rutzerveld

Finale 'de Toekomstbouwers' VPRO - pitch Chloé Rutzerveld

Fooddesigner Chloé Rutzerveld onderzoekt de toekomst van ons voedsel

Fooddesigner Chloé Rutzerveld onderzoekt de toekomst van ons voedsel

3D-printing with living organisms "could transform the food industry"

3D-printing with living organisms "could transform the food industry"

Future Food Formula | Design your personalized vegetable

Future Food Formula | Design your personalized vegetable

Blogs & publicaties

25 juni 2019

Eten gaat iedereen wat aan. We hebben er allemaal een mening over.

Je zou het niet zeggen, maar Chloé Rutzerveld houdt zich pas sinds 2012 echt met ‘food’ bezig. Niet als kok, maar als ontwerper van toekomstige...

Enthousiast over Chloé Rutzerveld?

Offerte aanvragen