Robert Verweij

Over Robert Verweij

Kok kun je niet wòrden, dat bèn je.

Dit vertelde Robert op z’n vijfde al gepassioneerd aan z’n moeder. Terwijl zij deed alsof z’n pannenkoeken goed gelukt waren.

Na zijn jeugd op een boerderij werd hij op z’n 15e “officieel” kok in de horeca. Op z’n 23e startte hij z’n eigen bedrijf TeesT, wat evolueerde van freelance koksbedrijf naar een landelijk opleidingscentrum in koken en wijn. Tijdens “Corona” startte hij het digitale cursusplatform CookingAcademy.nl met meer dan duizend culinaire video’s. Robert leerde samen met z’n team van docenten duizenden hobby- en professionele koks beter koken en bakken, zowel op het gebied van technieken als creativiteit en inspiratie. Daarnaast trad hij een aantal jaren op bij RTL4 als TV-kok bij Life & Cooking en 4ME.

Robert investeert zelf veel in culinaire opleidingen, hij behaalde in 2005 de titel van Vinoloog. Elke dag draait voor hem om eten, drinken en kennisoverdracht. Altijd met een goed verhaal en duiding. Niet alleen het “hoe”, maar ook het “waarom” vind hij belangrijk. Het draait uiteindelijk altijd om mensen, hun gedrag en beleving. Een professionele horeca-keuken is door z’n eenvoud een goede metafoor voor andere zaken in bijvoorbeeld het bedrijfsleven.

Hij heeft een vriendin en twee kinderen. Z’n vrije tijd besteedt hij aan standup comedy beoefenen en sporten.