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Speakers
L’'un des plus grands chefs au monde

Jean François Piège

Natif de Valence, Jean-François Piège va faire sa première rencontre marquante à 14 ans avec le chef Jacques Manière. A 17 ans il entre à lEcole hI´telière à Tain lHermitage et trois ans plus tard, à tout juste 20 ans, il devient chef de partie à lHI´tel Crillon sous la coupe du chef ...

Langue de travail:
Type d'évènement:
Atelier,Debat,Formation,Seminaire
Type d'évènement:
Atelier,Debat,Formation,Seminaire,

Sujets traités

1.  Le Chef Piège est ouvert à vos propositions de sujets
2.  L’art de Grande Cuisine
3.  L’entreprenariat
4.  Le management d’équipe
5.  La gestion du stress et de la performance en concours

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