Né à Toulouse, Fabien Pelous est un ancien deuxième ligne ou troisième ligne centre français. Il est issu d’une famille locale d’agriculteurs et a suivi une formation de kinésithérapeute au CHU de Toulouse. Après avoir évolué deux saisons à l’US Dax, il intègre le Stade Toulousain ...
Né à Toulouse, Fabien Pelous est un ancien deuxième ligne ou troisième ligne centre français. Il est issu d’une famille locale d’agriculteurs et a suivi une formation de kinésithérapeute au CHU de Toulouse. Après avoir évolué deux saisons à l’US Dax, il intègre le Stade Toulousain en 1997, où il effectuera l’ensemble de sa carrière. Au cours de sa carrière il a notamment été capitaine de l’équipe de France et du Stade toulousain. Il détient le record de sélection en équipe de France avec 118 capes et celui du nombre de capitanats (42 brassards), entre 1995 et 2007.
Fabien Pelous détient le palmarès le plus fourni du rugby français :
Coupe du monde : 2e en 1999, 4e en 2003, 4e en 2007.
Grand chelem : 1997, 1998, 2002, 2004
Vainqueur du tournoi des six nations : 2006
Champion de France : 1999, 2001, 2008 ; Finaliste en 2003, 2006
Vainqueur de la coupe d’Europe : 2003, 2005 ; Finaliste en 2004, 2008
Vainqueur de la coupe de France : 1998
Vainqueur du trophée des champions : 2001
Dans les autres distinctions qu’il a reçu, Fabien Pelous a été élu meilleur joueur français de l’année en 1999 ; il est recordman d’Europe du nombre de sélections nationales et du nombre de participation consécutives à la coupe d’Europe (12 éditions entre 1998 et 2009). Il a vaincu au moins une fois, toutes les grandes nations du rugby mondial.
Depuis la fin de sa carrière de joueur, Fabien Pelous a géré la réserve de l’équipe de France, il a décroché une licence de pilote d’hélicoptère et une maîtrise de Manager général de club sportif professionnel, à l’Université de Limoges et est consultant rugby pour Canal+. Il a reçu la Légion d’honneur en 2011 et en 2012 il a entraîné et dirigé l’équipe de France des -20 ans lors de la Coupe du Monde.