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Speakers
Chef Chocolatier. L’un des tous meilleurs au monde.

Christian Constant

Christian Constant est l’un des chefs chocolatiers les plus renommés au monde. Reconnu par ses pairs, par les médias et par les institutions, il est aujourd’hui à la tête de plusieurs...

Langue de travail:
Type d'évènement:
Formation

Sujets traités

1.  Cuisine
2.  Le chocolat à travers le monde
3.  Le cacaoyer
4.  De la fève à la tablette
5.  Histoire du Cacao
6.  Les vertus et les vices cachés du cacao
7.  Amer Cacao
8.  Les civilisations précolombiennes
9.  La civilisation Olmèque

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