Jaap Funnekotter brengt een interactief verhaal over hoe bedrijven buiten de gastvrijheidsindustrie kunnen leren van de concepten uit de tophotellerie. ...
Onder die titel brengt Jaap Funnekotter een meeslepend en interactief verhaal over hoe bedrijven buiten de gastvrijheidsindustrie gebruik kunnen maken van de dienstverleningsconcepten uit de internationale tophotellerie. Hij plaatst de toehoorders in de positie van horecagast, in plaats van ze aan te spreken als materiedeskundige binnen hun eigen professie. Immers, iedereen is vanuit die gastpositie deskundige op het gebied van horecaervaringen en weet vanuit die invalshoek onmiddellijk te duiden wat er wel of niet deugt aan de dienstverlening. Van daaruit neemt hij de toehoorders in een interactieve presentatie mee langs onderwerpen als de veranderende consument, klantbeleving, klantloyaliteit en klantretentie. Hij toont aan dat niet de kernactiviteiten van een onderneming de continuïteit en het succes bepalen, maar dat dit wordt gerealiseerd door het gastvrije gedrag van de medewerkers. Funnekotter lardeert zijn presentatie met concrete en soms humoristische praktijkvoorbeelden en succesverhalen uit de wereld van gastvrijheid, maar ook uit andere bedrijfstakken. De toehoorder begrijpt aan het eind van het verhaal dat, wil je als onderneming of instelling excelleren, geregisseerd gastvrij gedrag van de leiding en medewerkers een geïntegreerd onderdeel moet zijn van de bedrijfsstrategie. Ook heeft die toehoorder zicht gekregen hoe je deze strategie, met behulp van beproefde concepten en systemen uit de internationale gastvrijheidsbranche, in de praktijk kan realiseren.
Jaap P.F.M. Funnekotter is afgestudeerd aan Hotelschool Den Haag. Funnekotter werkt al zijn hele leven in de gastvrijheidsindustrie. Hij begon zijn carrière in de Verenigde Staten bij de Hilton Hotels Corporation en hij deed verder leidinggevende ervaring op in verschillende hotels in Europa en Nederland, lokale alsmede internationale ketenhotels. Ook leidde hij gedurende een periode de hotel- en economische activiteiten van een grote zorginstelling. In 1991 keerde hij terug naar zijn "Alma Mater" om te werken voor hun Training & Consultancy divisie. Tot aan zijn pensionering op 31 maart 2011 was hij General Manager van Hotelschool The Hague Performance Management BV, een bedrijf dat gespecialiseerd is in Advisering en Opleiding en Ontwikkeling voor de internationale gastvrijheidsindustrie maar ook voor niet-hotel bedrijven. Naast projecten in zijn eigen land heeft Jaap projecten uitgevoerd in meer dan 40 landen op alle continenten van de wereld. Onder andere Hilton, Starwood, InterContinental Hotels Group, Shangri-La Hotels & Resorts, Mercedes Benz, PON Automotive, Mazda Motors Europe, het AMC ziekenhuis, Pieter van Foreest Zorginstellingen, AEGON, de Nederlandse Vereniging van Golfaccommodaties en veel individuele golfbanen bevonden zich onder zijn cliënten.
Vanaf 1 april 2011 is Jaap actief via zijn eigen bedrijf, FUNDAM hospitality & tourism services. FUNDAM verzorgt onder meer advies en training voor gastvrijheids- en toerismebedrijven, maar ook voor andere typen ondernemingen die geïnteresseerd zijn om hotelmatige gastvrijheid onderdeel van hun bedrijfsstrategie te laten zijn en dan door middel van ‘geregisseerd gastvrij gedrag’ van hun medewerkers te excelleren binnen hun sector. Daarnaast treedt hij over dit (en andere onderwerpen) ook op als (keynote) speaker en dagvoorzitter. Zijn speekbeurten zijn, hoewel de inhoud serieus is, altijd gelardeerd met de nodige humor en hebben een hoge mate van interactiviteit, zelfs bij grote gezelschappen. Funnekotter is lid van de Raad van Bestuur van The Leading Hotel Schools of the World (LHSW), een vereniging van onafhankelijke top hotelscholen in Europa, Azië en Noord- en Zuid-Amerika, mede opgericht door Hotelschool Den Haag. Daarnaast is hij ‘Honorary Professor’ aan het Guilin Institute of Tourism (China). In zijn vrije tijd bekleedt hij het voorzitterschap van een Nederlandse goede doelen stichting. In april 2010 werd Funnekotter benoemd tot Ridder in de orde van Oranje Nassau voor zijn wereldwijde activiteiten in de afgelopen vijfentwintig jaar in de internationale gastvrijheidssector.
''Wim beweegt mensen. Letterlijk en figuurlijk. Zijn energieke performance blijft boeien.Bewegen staat centraal in zijn optreden. Hij is een welkome onderbreking op grote congressen en seminars.‘Practice what you preach’ straalt Wim uit. En ondertussen geeft hij goede tips, zet je aan het denken en laat je de eerste stap zetten.Richting gezond gedrag. Kortom, Wim staat garant voor een energieshot, dat hebben onze tweehonderd gasten wel ervaren tijdens een inspirerende sessie van Wim.''
"Ik dank je nogmaals hartelijk voor jouw presentatie. Uit de evaluatie is gebleken dat jouw verhaal goed gewaardeerd is (89% gaf aan goed tot zeer goed). Heel mooi natuurlijk."
"Tijdens de meeslepende en interactieve presentatie ‘Het is hier geen hotel’ van Jaap Funnekotter leerden we hoe zorginstellingen gebruik kunnen maken van de dienstverleningsconcepten uit de internationale tophotellerie.
Funnekotter doorreeg zijn presentatie met concrete en soms humoristische praktijkvoorbeelden en succesverhalen uit de wereld van gastvrijheid, maar ook uit andere bedrijfstakken."
"In een korte periode heb ik Jaap twee keer horen spreken voor verschillende doelgroepen.Hij weet zijn onderwerp, hospitality, zo te positioneren dat het voor een ieder concreet en bijna tastbaar is. Zijn gedrevenheid en enthousiasme maakt, in combinatie met zijn praktische voorbeelden, dat je er ook gelijk mee aan de slag wilt gaan.Super!"
'We vonden het ook zeker een mooie en geslaagde avond! Nogmaals dank voor je bijdrage!'
'Dank voor je leuke, inspirerende en inhoudelijk goede presentatie. We ontvingen zeer complimenteuze reacties. Dank hiervoor!!'