Diplômé de l’ESSEC, Eric Cheval a commencé sa carrière au sein du groupe Ducros Frères. D’abord dans des fonctions commerciales pures, il évolue rapidement et, après trois ans, intègre la société Salade Minute. Il y est Responsable Régional des Ventes pour toute la région Ouest.A la ...
Diplômé de l’ESSEC, Eric Cheval a commencé sa carrière au sein du groupe Ducros Frères. D’abord dans des fonctions commerciales pures, il évolue rapidement et, après trois ans, intègre la société Salade Minute. Il y est Responsable Régional des Ventes pour toute la région Ouest.
A la suite de cette expérience, il rejoint Tipiak, d’abord en qualité de Directeur Régional des Ventes. Il est ensuite promu en Chef de Marché Epicerie et Directeur Commercial GMS marque Tipiak. C’est avec cette même fonction, qu’en 2000 il intègre Jean Stalaven, une filiale du groupe Euralis. En 2003 il devient Directeur du Développement ; et en 2005 Directeur Général Pôle Commerce de Proximité et Restauration. Il supervise la direction de 9000 clients indépendants (100M€ de CA) ; la restauration structurée (35 M€), 120 commerciaux, 35 télévendeuses et 120 livreurs.
Depuis 2011, il a créé son propre cabinet de Formation et Conseil, où il intervient sur des formations à l’analyse stratégique, au développement commercial, à la vente et au marketing. Il réalise des missions de conseil pour l’optimisation des politiques commerciales et marketing, l’accompagnement des directions générales, commerciales et des manageurs commerciaux.