De liefde van Olivier Barrot voor cultuur komt al vroeg tot uiting in zijn professionele leven, aangezien hij op twintigjarige leeftijd cultureel animator wordt verantwoordelijk voor cinema aan de Maison de la Culture van Créteil, en dat gedurende 8 jaar. In dit kader creëert hij de Cinécures. ...
De liefde van Olivier Barrot voor cultuur komt al vroeg tot uiting in zijn professionele leven, aangezien hij op twintigjarige leeftijd cultureel animator wordt verantwoordelijk voor cinema aan de Maison de la Culture van Créteil, en dat gedurende 8 jaar. In dit kader creëert hij de Cinécures. In 1975 en 1976 is hij verantwoordelijk voor de Semaine de la critique van het Filmfestival van Cannes.
In 1979 betreedt Olivier Barrot de televisiewereld als producent bij Gaumont, bij de SFP en bij International TVD. In 1981 wordt hij hoofd van de afdeling coproducties van TF1, voordat hij in 1983 de leiding neemt over het bedrijf Images Ordinateurs (IO). De uitgever Calmann-Lévy neemt hem in 1985 aan als literair adviseur, een functie die hij vervolgens bekleedt bij Jean-Claude Lattès tussen 1989 en 1994. Vanaf 1980 werkt Olivier Barrot als journalist voor de pagina’s « Livres » en « Voyages » van de krant Le Monde, en op Canal + voor de programma’s Demain (tussen 1988 en 1990) en La Grande Famille (tussen 1990 en 1992).
Sinds 1991 produceert en presenteert Olivier Barrot het dagelijkse mini-literaire magazine van drie minuten « Un livre, un jour » op France 3. In 2009 wordt de 4000e uitzending gevierd; en in hetzelfde jaar creëert hij « Un livre toujours », een wekelijkse show gewijd aan boeken in pocketformaat. Olivier Barrot produceert en presenteert ook de wekelijkse « Vice-Versa » op France 24 (in het Engels).
Bovendien is Olivier Barrot sinds 2008 docent aan het Institut d’études politiques de Paris, waar hij een cursus geeft met de titel « Culture, affaire d’État » en later « Lectures de Paris ». Hij geeft les in cinema en theater aan de Universiteit van Montreal, en literatuur aan de Universiteit van New York in « La maison Française », waar hij elke maand een Franse schrijver uitnodigt (« French Literature in the making »). Sinds 2009 leidt hij een masterclass aan de Comédie-Française, « Écoles d’acteurs » in het Vieux Colombier.
Olivier Barrot is de auteur van een veertigtal werken over cinema, theater, reizen en literatuur, en van verschillende series van televisiefilms. Onder zijn recente publicaties: « Le Fils perdu » (Gallimard, 2012), « Tout feu, tout flamme » (Cahiers du Cinéma, 2012), « La Revue blanche » (met Pascal Ory, La Table Ronde, 2012).