Michèle Gay

À propos de Michèle Gay

Michèle Gay est une styliste du goût, opérant à la croisée de la gastronomie et du parfum, de la mode et de la cuisine. Inspirée par les mots de Gabrielle Chanel, “pour être irremplaçable, il faut être différent,” Michèle Gay a fondé son entreprise, Saveur & Création, en 1999, et sept ans plus tard, a développé le concept de la parfumerie culinaire. Avec les parfums culinaires, les rituels de parfumage ne sont plus restreints au corps. Les créations de Michèle Gay nous libèrent pour étendre l’art du parfumage au monde de la gastronomie – éveillant nos sens, ajoutant dimension et profondeur à ce que nous mangeons et buvons, et élargissant notre palette de goût. En parfumant nos aliments, nous sommes encouragés à aller au-delà d’un binaire de ‘savoureux’ ou ‘sucré’ vers des interprétations plus profondes du goût.

Membre de la Société Française des Parfumeurs, Michèle Gay est une artisan des essences et des sens. Depuis son atelier d’artiste, elle travaille avec un répertoire de 150 essences et huiles naturelles, telles que géranium, rose, jasmin, tubéreuse, ylang ylang, bois de santal, encens, vétiver et myrrhe. Michèle tisse ses essences ensemble, comme divers fils dans une tapisserie, pour exprimer sa vision unique – un mariage de cuisine et de parfumerie. Permettant aux contrastes et aux similitudes de résonner les uns avec les autres, elle compose des harmonies de parfum et de goût – des créations parfumées uniques qui peuvent être appréciées à table, sous forme de poudre saupoudrée sur des plats, de beurre parfumé, de petit-beurre parfumé, ou de thé parfumé. Elle a collaboré avec Chanel, Thierry Mugler, Bulgari, et d’autres pour créer des créations parfumées signatures.

Vibrante et sophistiquée, créative et passionnée, les présentations élégantes et engageantes de Michèle emmènent les gens dans un voyage olfactif et gustatif guidé à travers l’univers des parfums culinaires. Les participants sont encouragés à goûter et sentir, imaginer et apprendre, alors qu’ils revisitent la parfumerie française classique et historique et la gastronomie à travers le prisme de la parfumerie culinaire. Décrites par ceux qui ont assisté à ses présentations comme “étonnant,” “appétissant,” “un immense plaisir,” et “une véritable découverte,” les présentations de Michèle Gay inspireront la créativité, permettant à chacun d’entre nous de découvrir des mondes uniques et cachés des sens.