Robèrt van Beckhoven

Über Robèrt van Beckhoven

Robèrt van Beckhoven ist der einzige in den Niederlanden, der sowohl den Titel Meister Patissier als auch Meister Boulanger trägt. Mit unübertroffener Leidenschaft und Enthusiasmus übt er sein Handwerk in seiner beeindruckenden Bäckerei im Brabantischen Oisterwijk und darüber hinaus aus. Als Jurymitglied von Heel Holland Bakt und CupCakeCup, kulinarischer Spezialist bei Tijd voor MAX und Moderator seiner eigenen Dokumentarserie BROOD (2017) hat sich Robèrt als Autorität, Inspirator und Botschafter für Bäcker, Hobbybäcker und Liebhaber des guten Lebens etabliert.

Robèrt wurde in Oisterwijk „in der Teigwanne“ geboren: Er wuchs in der Bäckerei seines Großvaters und Vaters auf. Trotz kurzlebiger Träume von einer Karriere als Schauspieler konnte er seinem Bäckerherz nicht widerstehen. Aber sein Leben zwischen vier Wänden bei einem Ofen zu verbringen, wie er es bei anderen Bäckern sah, wollte er nicht. Er wollte sein Handwerk in die Welt hinaustragen. Nach der Bäckerschule, internationalen Wettbewerben und vielen Jahren Erfahrung erhielt Robèrt die Titel Meister Patissier (2010) und Meister Boulanger (2013), die höchste Auszeichnung in der Bäckerbranche. Seine Leistungen verschaffen ihm auch Zugang zu prestigeträchtigen Fachverbänden wie den Créateurs de Desserts und den Ambassadeurs du Pain.

Wissen zu teilen und zu inspirieren sind wichtige Säulen in Robèrts Arbeit. In seiner Bäckerei in Oisterwijk zeigt er die Vielseitigkeit des Bäckerhandwerks. Und zwar buchstäblich, denn durch einen 40 Meter langen Glasgang kann man sehen, wie er und sein Team alle Produkte auf handwerkliche Weise herstellen: von Boulangerie und Patisserie bis hin zu Chocolaterie und Confiserie. Mit Backkursen in seiner B’academie, seinem Magazin Meisterlich von Robèrt und seiner Online-Inspirationsplattform Meisterlijkvanrobert.nl bringt Robèrt sein Handwerk auch zunehmend zu den Menschen nach Hause.

Seit 2013 teilt Robèrt sein Wissen und Können auch über TV-Programme wie Heel Holland Bakt, CupCakeCup und Tijd voor MAX, wo er sich durch sein Fachwissen und seine freundliche Herangehensweise auszeichnet. 2019 und 2021 tourte Robèrt mit seiner Theateraufführung „bei Robèrt“, einer theatralen Foodexperience, durch das Land, bei der er dem Publikum einen Einblick in sein Bäckerleben und eine Verkostung seiner Signature-Gerichte bot.

Robèrt inspiriert alle mit seiner Leidenschaft, Kreativität und Handwerkskunst – auch diejenigen, die sich vielleicht weniger in der Küche zu Hause fühlen. Dass Robèrt lebhaft über sein Handwerk und seinen Weg zu diesem Erfolg erzählen kann, steht fest!

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