Enrico Bernardo (geboren in Lombardije) is een Italiaanse sommelier die in 2004 werd uitgeroepen tot \u2018Beste sommelier ter wereld\u2019 en is daarmee de jongste die deze onderscheiding heeft ontvangen. \u00ab Persoonlijk vertegenwoordigt deze overwinning de verwezenlijking van vele inspanningen, zelfs een bevrijding. De lange voorbereiding op de wedstrijd, samen met de stress van de competitie, maakte dat de laatste weken behoorlijk zwaar begonnen te worden \u00bb, zegt hij.<\/p>\n
Hij is ge\u00efntrigeerd en gefascineerd door de concepten van balans, consistentie tussen de ingredi\u00ebnten en harmonie van smaken. Zijn nieuwsgierigheid, de uitzonderlijke ontwikkeling van zijn zintuigen, en zijn eis voor kwaliteit vinden natuurlijk hun weg op de wijnroute, die bovendien bevorderlijk is voor zijn voortdurende zoektocht naar innovatie. Zo besluit hij de wereld rond te reizen op zoek naar nieuwigheden: \u00ab De wijnen van de wereld ontdekken, is de mensen ontdekken en, met een knipoog, zou ik zeggen dat dat de beste sap is die ik in de wijngaard vind. \u00bb<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Enrico Bernardo (geboren in Lombardije) is een Italiaanse sommelier die in 2004 werd uitgeroepen tot \u2018Beste sommelier ter wereld\u2019 en is daarmee de jongste die deze onderscheiding heeft ontvangen. \u00ab Persoonlijk vertegenwoordigt deze overwinning de verwezenlijking van vele inspanningen, zelfs een bevrijding. De lange voorbereiding op de wedstrijd, samen met de stress van de competitie, […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":5564,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_trash_the_other_posts":false,"editor_notices":[]},"sa_speaker_category":[16,36,37],"sa_language":[],"sa_employability":[],"class_list":["post-39742","sa_speaker","type-sa_speaker","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","sa_speaker_category-cultuur-en-maatschappij","sa_speaker_category-spreker-over-food","sa_speaker_category-spreker-over-milieu"],"acf":{"sa_introduction":"Enrico Bernardo (geboren in Lombardije) is een Italiaanse sommelier die in 2004 werd uitgeroepen tot \u2018Beste sommelier ter wereld\u2019 en is daarmee de jongste die deze onderscheiding heeft ontvangen. \u00ab Persoonlijk vertegenwoordigt deze overwinning de verwezenlijking van vele inspanningen, zelfs een bevrijding. De lange voorbereiding op de wedstrijd, samen met de stress van de competitie, maakte dat de laatste weken behoorlijk zwaar begonnen te worden \u00bb, zegt hij.\n\nHij is ge\u00efntrigeerd en gefascineerd door de concepten van balans, consistentie","sa_one_liner":"Beste sommelier ter wereld 2004","sa_name_title":"","sa_region":[],"sa_degree":"","sa_stars":"","sa_maglr_ids":null,"sa_publications":[{"sa_publications_title":"Interview Christmas Edition","sa_publications_description":"","sa_publications_file":0,"sa_publications_url":""}],"sa_socials":null,"sa_subjects":null,"sa_faq_items":null,"sa_minimum_price":"0","sa_maximum_price":"0","sa_banner_image_id":null,"sa_videos":null,"sa_order_score":0},"yoast_head":"\n