Terug naar de zoekresultaten

Wishlist

Er zijn geen sprekers in uw wishlist.

drs. ir. Tim van Koolwijk

drs. ir. Tim van Koolwijk

Founder van Spireaux
Taal : Nederlands

  • Categorieën

  • Duurzaamheid/MVO
  • Innovatie & Creativiteit
  • Wetenschap
  • Inzetbaarheid

  • Lezing
  • Onderwerpen

  • Spirulina

Tim van Koolwijk kan boeiend vertellen over hoe een kleine hoeveelheid vloeibare verse spirulinapasta per dag al enorm veel essentiële voedingsstoffen oplevert. Goed nieuws voor alle mensen die daaraan een tekort hebben en voortaan hun dagelijkse portie gezondheid bij wijze van spreken gewoon door de vla of de yoghurt kunnen roeren. Tim onderzoekt of bijvoorbeeld ziekenhuizen en verzorgingstehuizen geïnteresseerd zijn in het tegen een betaalbare prijs aanbieden van verse spirulinaproducten aan patiënten en bewoners. Om te beginnen.

Lees meer

Tim van Koolwijk kan boeiend vertellen over hoe een kleine hoeveelheid vloeibare verse spirulinapasta per dag al enorm veel essentiële voedingsstoffen oplevert. Goed nieuws voor alle mensen die daaraan een tekort hebben en voortaan hun dagelijkse portie gezondheid bij wijze van spreken gewoon door de vla of de yoghurt kunnen roeren. Tim onderzoekt of bijvoorbeeld ziekenhuizen en verzorgingstehuizen geïnteresseerd zijn in het tegen een betaalbare prijs aanbieden van verse spirulinaproducten aan patiënten en bewoners. Om te beginnen.

Spireaux, het door Tim van Koolwijk opgerichte bedrijf, ontwikkelt kleine fotobioreactoren voor de productie van pasta van zeer voedzame verse spirulina (Arthrospira Platensis) voor menselijke consumptie. Hij heeft gestudeerd aan de TU Delft (Geïntegreerd Productontwerp en Wetenschappelijke Communicatie) en voordien aan dezelfde universiteit zijn BSc Industrial Design Engineering gehaald. Tim heeft in het kader van zijn studie projecten gedaan in Azië. Hij kweekt in deze fase in zeer efficiënte en compacte LED-fotobioreactoren spirulina, een eetbare fotosynthetische cyanobacterie of blauwalg en in verse vorm.  Tijdens lezingen vertelt hij over de voordelen van deze super gezonde voedingsbron, die veel meervoudig onverzadigde vetzuren bevat. Tim legt bovendien uit waarop de verse variant beter is dan de spirulina die in poeder- of tabletvorm of in sapjes te koop is.

Tims bedrijf is een voorzetting van zijn afstudeerproject in Indonesië. “Ik wilde iets doen met ontwikkelingshulp en had een gesprek gehad met iemand die actief was in het algenwereldje. Hij vertelde mij over fabrieken die op gigantische schaal algen produceren voor westerse markten. Dit ‘oersoepje’ sprak mij tot de verbeelding en ik was overtuigd van de potentie van algen als voedingsbron voor mensen in ontwikkelingslanden.”

Samenvatting inklappen