Denise Kortlever est journaliste culinaire, veilleuse de tendances et pr\u00e9sentatrice. En tant que conf\u00e9renci\u00e8re passionn\u00e9e, elle donne vie aux tendances alimentaires, \u00e0 la vitalit\u00e9 et \u00e0 l’amour de la nourriture. Avec plus de 15 ans d’exp\u00e9rience sur des sc\u00e8nes (inter)nationales et dans les m\u00e9dias, elle sait traduire des th\u00e8mes complexes autour de l’alimentation et de la sant\u00e9 en histoires qui touchent et mobilisent.<\/p>\n
En tant qu’auteure \u00e0 succ\u00e8s de livres de cuisine internationalement prim\u00e9s et experte dans des m\u00e9dias tels que LINDA., NOS et RTL4, Denise \u00e9volue depuis des ann\u00e9es \u00e0 l’intersection de l’alimentation, de la sant\u00e9 et de la communication.<\/p>\n
Elle a \u00e9t\u00e9 conf\u00e9renci\u00e8re principale lors des Food Inspiration Days et a parl\u00e9 pour des entreprises telles que HEMA, Edaka, Zwanenberg, le Vriesvers Platform (notamment Albert Heijn et Dr Oetker), Zukunft Institut et AF&BM sur les tendances alimentaires et l’innovation culinaire.<\/p>\n
Pour des organisations telles qu’Avans Hogeschool, IJsselland Ziekenhuis et le Minist\u00e8re de la Justice et de la S\u00e9curit\u00e9, Denise a parl\u00e9 de l’alimentation saine, de la vitalit\u00e9 et de sa formule Feelgood scientifiquement fond\u00e9e : une approche pratique qui se concentre sur l’\u00e9nergie et la vraie nourriture, adapt\u00e9e \u00e0 la r\u00e9alit\u00e9 d’une vie (professionnelle) charg\u00e9e.<\/p>\n
En plus d’\u00eatre conf\u00e9renci\u00e8re, Denise est une pr\u00e9sentatrice et mod\u00e9ratrice exp\u00e9riment\u00e9e. Elle a pr\u00e9sent\u00e9 des comp\u00e9titions culinaires internationales telles que la San Pellegrino Young Chef Academy et a mod\u00e9r\u00e9 de grands \u00e9v\u00e9nements et soir\u00e9es de gala pour des entreprises comme Unilever, Amsterdam UMC, Misset Horeca et Compass Group. Elle a \u00e9galement pr\u00e9sent\u00e9 pendant de nombreuses ann\u00e9es un programme pour enfants sur Emma TV et des s\u00e9ries de vid\u00e9os en ligne pour LINDA et Allerhande.<\/p>\n
Ce qui distingue Denise, c’est sa combinaison unique de connaissances scientifiques, de perspicacit\u00e9 journalistique et d’exp\u00e9rience sur sc\u00e8ne. Elle s’adresse \u00e0 la fois \u00e0 l’esprit et aux \u00e9motions, avec son int\u00e9r\u00eat sinc\u00e8re et son enthousiasme contagieux. Les clients louent son style chaleureux et \u00e9nergique ainsi que sa capacit\u00e9 \u00e0 inspirer et \u00e0 fournir des outils directement applicables.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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En tant que trendwatcher, Denise parle des tendances food & horeca qu'elle observe \u00e0 l'\u00e9chelle mondiale. Ses pr\u00e9sentations ne sont pas des pr\u00e9dictions intuitives ou bas\u00e9es sur des modes passag\u00e8res. Elle combine des donn\u00e9es concr\u00e8tes \u2013 des chiffres de vente aux \u00e9volutions d\u00e9mographiques \u2013 avec des exemples inspirants tir\u00e9s de la pratique. Aux Pays-Bas et bien au-del\u00e0.<\/p>\n
Ce qui caract\u00e9rise Denise, c'est qu'elle d\u00e9tecte les tendances \u00e0 un stade tr\u00e8s pr\u00e9coce et sait les interpr\u00e9ter avant qu'elles ne soient largement reprises. Denise donne vie aux tendances alimentaires et montre comment les organisations peuvent exploiter ces d\u00e9veloppements de mani\u00e8re strat\u00e9gique dans le d\u00e9veloppement de produits, l'assortiment ou les menus.<\/p>\n"},{"sa_subjects_title":"La Formule Feelgood : manger sainement qui fonctionne dans la vie r\u00e9elle","sa_subjects_information":"
Avons-nous vraiment besoin de plus de prot\u00e9ines ? Choisissez-vous le lait de vache ou le lait d'avoine ? Et pourquoi avez-vous souvent un coup de fatigue l'apr\u00e8s-midi ?<\/p>\n
Manger sainement et la vitalit\u00e9 sont des th\u00e8mes dont on parle beaucoup, mais qui suscitent \u00e9galement beaucoup de confusion. En tant que journaliste culinaire, nutritionniste et trendwatcher, Denise peut bien interpr\u00e9ter les derni\u00e8res \u00e9volutions et les traduire en choix clairs et pratiques pour des vies bien remplies.<\/p>\n
Dans cette conf\u00e9rence, Denise partage les insights scientifiques les plus r\u00e9cents sur l'alimentation saine et introduit la Formule Feelgood, qu'elle a d\u00e9velopp\u00e9e avec des professeurs n\u00e9erlandais. Denise montre que l'alimentation saine n'a pas besoin d'\u00eatre compliqu\u00e9e et que de petits ajustements peuvent avoir un grand impact.<\/p>\n
Apr\u00e8s cette session, les participants sauront comment manger de mani\u00e8re nutritive d'une mani\u00e8re qui convient \u00e0 leur vie. Fond\u00e9, pratique et avec amour pour la nourriture.<\/p>\n
Cette conf\u00e9rence est toujours adapt\u00e9e au public. Le contenu peut \u00eatre ajust\u00e9 pour des groupes sp\u00e9cifiques tels que les jeunes parents, les femmes, etc. Car manger sainement n\u00e9cessite un focus diff\u00e9rent \u00e0 chaque \u00e9tape.<\/p>\n
Dans sa conf\u00e9rence, Denise partage les insights scientifiques les plus r\u00e9cents sur l'alimentation saine et pr\u00e9sente la Formule Feelgood, qu'elle a d\u00e9velopp\u00e9e avec six professeurs n\u00e9erlandais. Denise montre \u00e0 quel point une alimentation saine est essentielle pour nous. Et surtout : comment le faire de mani\u00e8re simple, fond\u00e9e et d\u00e9licieuse.<\/p>\n"},{"sa_subjects_title":"Manger intelligemment pendant les journ\u00e9es de travail charg\u00e9es","sa_subjects_information":"
Comment garder de l'\u00e9nergie et de la concentration lorsque votre journ\u00e9e est remplie de r\u00e9unions, de d\u00e9lais et d'obligations ?<\/p>\n
Dans cette conf\u00e9rence, Denise montre comment manger intelligemment et de mani\u00e8re nutritive a un impact direct sur l'\u00e9nergie, la concentration et les performances, tant au niveau individuel qu'organisationnel.<\/p>\n
Denise traduit les insights scientifiques en choix alimentaires pratiques qui conviennent aux agendas charg\u00e9s. Elle montre comment de petits ajustements peuvent pr\u00e9venir les baisses d'\u00e9nergie et aider \u00e0 rester concentr\u00e9 tout au long de la journ\u00e9e de travail. L'accent est mis sur les insights directement applicables que les professionnels peuvent utiliser le jour m\u00eame.<\/p>\n
Apr\u00e8s cette session, les participants auront des outils concrets pour mieux r\u00e9partir leur \u00e9nergie et tirer le meilleur parti de leur journ\u00e9e de travail de mani\u00e8re concentr\u00e9e et optimale.<\/p>\n"},{"sa_subjects_title":"Manger sainement sur le lieu de travail : ce qui fonctionne vraiment","sa_subjects_information":"
De nombreuses organisations investissent dans la vitalit\u00e9, mais voient peu d'effet structurel dans la pratique. Dans cette conf\u00e9rence, Denise montre comment des habitudes alimentaires saines sur le lieu de travail peuvent faire une diff\u00e9rence, \u00e0 condition qu'elles soient bien facilit\u00e9es et attrayantes \u00e0 maintenir.<\/p>\n
\u00c0 l'aide d'exemples, d'insights scientifiques et d'un amour contagieux pour la nourriture, Denise montre quelles interventions alimentaires contribuent r\u00e9ellement \u00e0 une meilleure capacit\u00e9 de travail, plus de concentration et moins d'absent\u00e9isme. L'accent est mis sur ce que les organisations peuvent concr\u00e8tement faire : de l'am\u00e9nagement de l'offre \u00e0 la communication intelligente et aux choix r\u00e9alisables tout au long de la journ\u00e9e de travail.<\/p>\n
Apr\u00e8s cette conf\u00e9rence, les employeurs et les professionnels des RH comprendront comment la nutrition peut \u00eatre utilis\u00e9e de mani\u00e8re strat\u00e9gique et attrayante comme partie int\u00e9grante d'un environnement de travail productif et vital.<\/p>\n"}],"sa_faq_items":null,"sa_minimum_price":"","sa_maximum_price":"","sa_banner_image_id":24377,"sa_videos":[{"sa_video_title":"Over Denise Kortlever","sa_video_embed":"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=jNcmX9txMPA"},{"sa_video_title":"Trailer Denise Kortlever","sa_video_embed":"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=MoT6aZHY0yY"}],"sa_order_score":""},"yoast_head":"\n