{"id":28627,"date":"2022-01-28T11:05:53","date_gmt":"2022-01-28T10:05:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.speakersacademy.com\/speaker\/mounir-toub\/"},"modified":"2026-07-04T16:19:05","modified_gmt":"2026-07-04T14:19:05","slug":"mounir-toub","status":"publish","type":"sa_speaker","link":"https:\/\/www.speakersacademy.com\/fr\/speaker\/mounir-toub\/","title":{"rendered":"Mounir Toub"},"content":{"rendered":"

Depuis son jeune \u00e2ge<\/strong><\/p>\n

Mounir est n\u00e9 en 1978 et est le cadet d’une famille de trois gar\u00e7ons. Son p\u00e8re \u00e9tait un travailleur acharn\u00e9 avec deux emplois qui voulait subvenir aux besoins de sa famille et bien \u00e9lever ses enfants. Sa m\u00e8re \u00e9tait \u00e9galement une travailleuse acharn\u00e9e et, jusqu’\u00e0 ce que son plus jeune fr\u00e8re aille au lyc\u00e9e professionnel, elle \u00e9tait toujours \u00e0 la maison pour \u00e9lever les gar\u00e7ons et les nourrir litt\u00e9ralement. Dans tous les souvenirs d’enfance de Mounir \u2013 qui lui procurent une sensation chaleureuse et affectueuse \u2013 la nourriture joue un r\u00f4le pr\u00e9pond\u00e9rant.<\/p>\n

Formation de cuisinier = d\u00e9but de sa carri\u00e8re<\/strong><\/p>\n

La carri\u00e8re de Mounir en tant que cuisinier a commenc\u00e9 dans un restaurant de poisson sp\u00e9cialis\u00e9 \u00e0 Veldhoven, o\u00f9 des clients venaient de loin pour d\u00e9guster les d\u00e9licieux plats de poisson et la haute qualit\u00e9. Au cours des deux ann\u00e9es qu’il y a travaill\u00e9es, il a appris les bases de la cuisine. Travailler avec des produits frais, tout faire soi-m\u00eame (des soupes et sauces aux desserts et bonbons) et travailler dur. Mounir a trouv\u00e9 cela vraiment magnifique et \u00e9tait s\u00fbr d’avoir fait le bon choix ; cuisiner \u00e9tait ce qu’il voulait ! Au cours des ann\u00e9es suivantes, Mounir a rencontr\u00e9, entre autres, les chefs \u00e9toil\u00e9s Eug\u00e8ne Swalen et Margot Reuten, qui lui ont appris \u00e0 cuisiner \u00e0 un niveau sup\u00e9rieur.<\/p>\n

Cuisiner & plus<\/strong>
\nL’enthousiasme et l’amour de Mounir pour la cuisine n’ont fait que grandir gr\u00e2ce \u00e0 cela. Il a eu la chance de travailler dans de belles entreprises et avec de magnifiques chefs, ce qui l’a fa\u00e7onn\u00e9 en tant que cuisinier. Gr\u00e2ce \u00e0 sa m\u00e8re comme source d’inspiration absolue et aux chefs comme mentors, Mounir savait depuis son jeune \u00e2ge qu’il voulait poursuivre cette belle carri\u00e8re. En plus de suivre des formations et des cours sur la cuisine et l’h\u00f4tellerie \u2013 et bien s\u00fbr de travailler dans l’h\u00f4tellerie \u2013 il a \u00e9galement fait beaucoup d’autres choses. Mounir \u00e9tait occup\u00e9 avec des ateliers, il a anim\u00e9 une rubrique culinaire pour Fontys Hogescholen et a organis\u00e9 des d\u00eeners priv\u00e9s. De plus, il a travaill\u00e9 avec beaucoup de plaisir en tant qu’enseignant en techniques de consommation au Summa College \u00e0 Eindhoven, o\u00f9 il a surtout enseign\u00e9 le m\u00e9tier de cuisinier au niveau 1 \u2013 et a travaill\u00e9 pendant plus de douze ans. \u00c0 cette \u00e9poque, Mounir a \u00e9galement \u00e9crit des recettes pour un magazine dont les plats ont \u00e9t\u00e9 film\u00e9s et mis sur YouTube. Ces vid\u00e9os ont \u00e9t\u00e9 remarqu\u00e9es par 24Kitchen et c’est ainsi qu’il a finalement atterri \u00e0 la t\u00e9l\u00e9vision.<\/p>\n

Un homme occup\u00e9<\/strong><\/p>\n

Et puis, tout s’est acc\u00e9l\u00e9r\u00e9. Il a maintenant quatre livres de cuisine \u00e0 son actif, a \u00e9t\u00e9 nomin\u00e9 en 2021 pour le meilleur livre de cuisine de l’ann\u00e9e et a contribu\u00e9 \u00e0 huit autres. Il cuisine depuis 2018 dans l’\u00e9mission de t\u00e9l\u00e9vision Cuisinez avec MAX et est l’un des chefs permanents de Tijd voor MAX. Mounir enseigne \u00e9galement \u00e0 l’\u00e9cole professionnelle \u00e0 Eindhoven et enseigne avec le chef Robert Kranenborg \u00e0 la Kranenborg Academie \u00e0 Amsterdam. Autre fait amusant : Mounir est depuis 2019 ambassadeur KAS et BAS (assistant de cuisine et de service) pour SVH, o\u00f9 il a \u00e9galement contribu\u00e9 \u00e0 de nouveaux mat\u00e9riels p\u00e9dagogiques, et il apprend avec son enthousiasme infini \u00e0 cuisiner aux sans-abri et aux personnes en situation de pr\u00e9carit\u00e9 \u00e0 la fondation Springplank. Il donne r\u00e9guli\u00e8rement des ateliers de cuisine, est mod\u00e9rateur de journ\u00e9e et motive les jeunes et les moins jeunes avec son enthousiasme sans fin pour ce qu’il fait. Mounir est peut-\u00eatre un homme occup\u00e9, mais une chose ne change jamais : il est chaque jour reconnaissant pour tout ce qu’il peut faire, alhamdoulileh<\/em> !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Depuis son jeune \u00e2ge Mounir est n\u00e9 en 1978 et est le cadet d’une famille de trois gar\u00e7ons. Son p\u00e8re \u00e9tait un travailleur acharn\u00e9 avec deux emplois qui voulait subvenir aux besoins de sa famille et bien \u00e9lever ses enfants. Sa m\u00e8re \u00e9tait \u00e9galement une travailleuse acharn\u00e9e et, jusqu’\u00e0 ce que son plus jeune fr\u00e8re […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":21111,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_trash_the_other_posts":false,"editor_notices":[]},"sa_speaker_category":[41,23,9,5,6,20,55,78,18,122],"sa_language":[187,297,186],"sa_employability":[260,263,265,254],"class_list":["post-28627","sa_speaker","type-sa_speaker","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","sa_speaker_category-alimentation","sa_speaker_category-animation-moderation","sa_speaker_category-arts-culture-societe","sa_speaker_category-durabilite-environnement","sa_speaker_category-education-apprentissage","sa_speaker_category-futur-tendances","sa_speaker_category-medias","sa_speaker_category-mode-de-vie","sa_speaker_category-motivation","sa_speaker_category-tendances"],"acf":{"sa_introduction":"Mounir Toub est chef cuisinier et connu de 24Kitchen, Cuisinez avec MAX et d'autres programmes de t\u00e9l\u00e9vision, o\u00f9 il donne un aper\u00e7u de la cuisine arabe.","sa_one_liner":"Chek-kok, 24Kitchen, cuisine arabe & innovation","sa_name_title":"","sa_region":[],"sa_degree":"","sa_stars":"","sa_maglr_ids":null,"sa_publications":null,"sa_socials":null,"sa_subjects":[{"sa_subjects_title":"Saveurs du Moyen-Orient","sa_subjects_information":""},{"sa_subjects_title":"Relier les cultures entre elles","sa_subjects_information":""},{"sa_subjects_title":"Motiver les jeunes talents","sa_subjects_information":""},{"sa_subjects_title":"Mettre chacun en valeur gr\u00e2ce au travail","sa_subjects_information":""}],"sa_faq_items":null,"sa_minimum_price":"2000","sa_maximum_price":"5000","sa_banner_image_id":21112,"sa_videos":[{"sa_video_title":"De Wereldkeuken - Mounir Toub - Aflevering 1 - Seizoen 1","sa_video_embed":"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=P4jyeYLE6S8"}],"sa_order_score":0},"yoast_head":"\nMounir Toub - R\u00e9server un conf\u00e9rencier chez Speakers Academy\u00ae<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Mounir Toub is chef-kok en bekend van 24Kitchen, en andere televisieprogramma\u2019s, waar hij een kijkje in de Arabische keuken geeft\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.speakersacademy.com\/fr\/speaker\/mounir-toub\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Mounir Toub - R\u00e9server un conf\u00e9rencier chez Speakers Academy\u00ae\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Mounir Toub is chef-kok en bekend van 24Kitchen, en andere televisieprogramma\u2019s, waar hij een kijkje in de Arabische keuken geeft\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.speakersacademy.com\/fr\/speaker\/mounir-toub\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Speakers Academy\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-07-04T14:19:05+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.speakersacademy.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2022\/01\/Mounir-Toub-crop-\u00a9-Dana-van-Leeuwen.tif.jpg?image-crop-positioner-ts=1783044736\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"561\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"3 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.speakersacademy.com\\\/fr\\\/speaker\\\/mounir-toub\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.speakersacademy.com\\\/fr\\\/speaker\\\/mounir-toub\\\/\",\"name\":\"Mounir Toub - R\u00e9server un conf\u00e9rencier chez Speakers Academy\u00ae\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.speakersacademy.com\\\/fr\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.speakersacademy.com\\\/fr\\\/speaker\\\/mounir-toub\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.speakersacademy.com\\\/fr\\\/speaker\\\/mounir-toub\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.speakersacademy.com\\\/fr\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/3\\\/2022\\\/01\\\/Mounir-Toub-crop-\u00a9-Dana-van-Leeuwen.tif.jpg?image-crop-positioner-ts=1783044736\",\"datePublished\":\"2022-01-28T10:05:53+00:00\",\"dateModified\":\"2026-07-04T14:19:05+00:00\",\"description\":\"Mounir Toub is chef-kok en bekend van 24Kitchen, en andere televisieprogramma\u2019s, waar hij een kijkje in de Arabische keuken geeft\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.speakersacademy.com\\\/fr\\\/speaker\\\/mounir-toub\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.speakersacademy.com\\\/fr\\\/speaker\\\/mounir-toub\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.speakersacademy.com\\\/fr\\\/speaker\\\/mounir-toub\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.speakersacademy.com\\\/fr\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/3\\\/2022\\\/01\\\/Mounir-Toub-crop-\u00a9-Dana-van-Leeuwen.tif.jpg?image-crop-positioner-ts=1783044736\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.speakersacademy.com\\\/fr\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/3\\\/2022\\\/01\\\/Mounir-Toub-crop-\u00a9-Dana-van-Leeuwen.tif.jpg?image-crop-positioner-ts=1783044736\",\"width\":561,\"height\":800,\"caption\":\"Mounir Toub \u00a9 Dana van Leeuwen\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.speakersacademy.com\\\/fr\\\/speaker\\\/mounir-toub\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.speakersacademy.com\\\/fr\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Speakers\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.speakersacademy.com\\\/fr\\\/speaker\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Mounir Toub\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.speakersacademy.com\\\/fr\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.speakersacademy.com\\\/fr\\\/\",\"name\":\"Speakers Academy\",\"description\":\"Bringing Knowledge to the World\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.speakersacademy.com\\\/fr\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Mounir Toub - R\u00e9server un conf\u00e9rencier chez Speakers Academy\u00ae","description":"Mounir Toub is chef-kok en bekend van 24Kitchen, en andere televisieprogramma\u2019s, waar hij een kijkje in de Arabische keuken geeft","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.speakersacademy.com\/fr\/speaker\/mounir-toub\/","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"Mounir Toub - R\u00e9server un conf\u00e9rencier chez Speakers Academy\u00ae","og_description":"Mounir Toub is chef-kok en bekend van 24Kitchen, en andere televisieprogramma\u2019s, waar hij een kijkje in de Arabische keuken geeft","og_url":"https:\/\/www.speakersacademy.com\/fr\/speaker\/mounir-toub\/","og_site_name":"Speakers Academy","article_modified_time":"2026-07-04T14:19:05+00:00","og_image":[{"width":561,"height":800,"url":"https:\/\/www.speakersacademy.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2022\/01\/Mounir-Toub-crop-\u00a9-Dana-van-Leeuwen.tif.jpg?image-crop-positioner-ts=1783044736","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"3 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.speakersacademy.com\/fr\/speaker\/mounir-toub\/","url":"https:\/\/www.speakersacademy.com\/fr\/speaker\/mounir-toub\/","name":"Mounir Toub - R\u00e9server un conf\u00e9rencier chez Speakers Academy\u00ae","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.speakersacademy.com\/fr\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.speakersacademy.com\/fr\/speaker\/mounir-toub\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.speakersacademy.com\/fr\/speaker\/mounir-toub\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.speakersacademy.com\/fr\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2022\/01\/Mounir-Toub-crop-\u00a9-Dana-van-Leeuwen.tif.jpg?image-crop-positioner-ts=1783044736","datePublished":"2022-01-28T10:05:53+00:00","dateModified":"2026-07-04T14:19:05+00:00","description":"Mounir Toub is chef-kok en bekend van 24Kitchen, en andere televisieprogramma\u2019s, waar hij een kijkje in de Arabische keuken geeft","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.speakersacademy.com\/fr\/speaker\/mounir-toub\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.speakersacademy.com\/fr\/speaker\/mounir-toub\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/www.speakersacademy.com\/fr\/speaker\/mounir-toub\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.speakersacademy.com\/fr\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2022\/01\/Mounir-Toub-crop-\u00a9-Dana-van-Leeuwen.tif.jpg?image-crop-positioner-ts=1783044736","contentUrl":"https:\/\/www.speakersacademy.com\/fr\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2022\/01\/Mounir-Toub-crop-\u00a9-Dana-van-Leeuwen.tif.jpg?image-crop-positioner-ts=1783044736","width":561,"height":800,"caption":"Mounir Toub \u00a9 Dana van Leeuwen"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.speakersacademy.com\/fr\/speaker\/mounir-toub\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.speakersacademy.com\/fr\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Speakers","item":"https:\/\/www.speakersacademy.com\/fr\/speaker\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Mounir Toub"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.speakersacademy.com\/fr\/#website","url":"https:\/\/www.speakersacademy.com\/fr\/","name":"Speakers Academy","description":"Bringing Knowledge to the World","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.speakersacademy.com\/fr\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fr-FR"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.speakersacademy.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/sa_speaker\/28627","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.speakersacademy.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/sa_speaker"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.speakersacademy.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/sa_speaker"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.speakersacademy.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21111"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.speakersacademy.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=28627"}],"wp:term":[{"taxonomy":"sa_speaker_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.speakersacademy.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/sa_speaker_category?post=28627"},{"taxonomy":"sa_language","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.speakersacademy.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/sa_language?post=28627"},{"taxonomy":"sa_employability","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.speakersacademy.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/sa_employability?post=28627"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}