Denise Kortlever ist Foodjournalistin, Trendbeobachterin und Moderatorin. Als begeisterte Rednerin erweckt sie Foodtrends, Vitalit\u00e4t und die Liebe zum Essen zum Leben. Mit \u00fcber 15 Jahren Erfahrung auf (inter)nationalen B\u00fchnen und in den Medien versteht sie es, komplexe Themen rund um Ern\u00e4hrung und Gesundheit in Geschichten zu \u00fcbersetzen, die ber\u00fchren und in Bewegung setzen.<\/p>\n
Als Bestsellerautorin von international ausgezeichneten Kochb\u00fcchern und Expertin in Medien wie LINDA., NOS und RTL4 bewegt sich Denise seit Jahren an der Schnittstelle von Essen, Gesundheit und Kommunikation.<\/p>\n
Sie war Keynote-Speakerin unter anderem bei den Food Inspiration Days und sprach f\u00fcr Unternehmen wie HEMA, Edaka, Zwanenberg, das Vriesvers Plattform (u.a. Albert Heijn und Dr Oetker), Zukunft Institut und AF&BM \u00fcber Foodtrends und kulinarische Innovation.<\/p>\n
F\u00fcr Organisationen wie die Avans Hogeschool, das IJsselland Krankenhaus und das Ministerium f\u00fcr Justiz und Sicherheit sprach Denise \u00fcber gesundes Essen, Vitalit\u00e4t und ihre wissenschaftlich fundierte Feelgood-Formel: ein praktischer Ansatz, der sich auf Energie und echtes Essen konzentriert, abgestimmt auf die Realit\u00e4t eines hektischen (beruflichen) Lebens.<\/p>\n
Neben ihrer T\u00e4tigkeit als Rednerin ist Denise eine erfahrene Moderatorin und Tagungsleiterin. Sie moderierte internationale Kochwettbewerbe wie die San Pellegrino Young Chef Academy und leitete gro\u00dfe Events und Gala-Abende f\u00fcr unter anderem Unilever, Amsterdam UMC, Misset Horeca und Compass Group. Au\u00dferdem pr\u00e4sentierte sie jahrelang ein Kinderprogramm auf Emma TV und Online-Videoserien f\u00fcr LINDA und Allerhande.<\/p>\n
Was Denise auszeichnet, ist ihre einzigartige Kombination aus wissenschaftlichem Wissen, journalistischer Sch\u00e4rfe und B\u00fchnenerfahrung. Sie spricht sowohl den Verstand als auch das Gef\u00fchl an, mit ihrem aufrichtigen Interesse und ansteckenden Enthusiasmus. Auftraggeber loben ihren warmen, energetischen Stil und ihre F\u00e4higkeit, zu inspirieren und direkt umsetzbare Handlungsans\u00e4tze zu bieten.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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Als Trendforscherin spricht Denise \u00fcber die Food- & Gastronomietrends, die sie weltweit beobachtet. Ihre Pr\u00e4sentationen sind keine gef\u00fchlsm\u00e4\u00dfigen Vorhersagen oder basieren auf fl\u00fcchtigen Hypes. Sie kombiniert harte Daten \u2013 von Verkaufszahlen bis zu demografischen Entwicklungen \u2013 mit inspirierenden Beispielen aus der Praxis. In den Niederlanden und weit dar\u00fcber hinaus.<\/p>\n
Charakteristisch ist, dass Denise Trends in einem sehr fr\u00fchen Stadium erkennt und diese zu deuten wei\u00df, bevor sie breit aufgegriffen werden. Denise erweckt Foodtrends zum Leben und zeigt, wie Organisationen diese Entwicklungen strategisch innerhalb der Produktentwicklung, des Sortiments oder der Men\u00fcs nutzen k\u00f6nnen.<\/p>\n"},{"sa_subjects_title":"Die Feelgood-Formel: gesundes Essen, das im echten Leben funktioniert","sa_subjects_information":"
Ben\u00f6tigen wir wirklich mehr Proteine? W\u00e4hlst du Kuhmilch oder Hafermilch? Und warum bekommst du nachmittags oft ein Energietief?<\/p>\n
Gesundes Essen und Vitalit\u00e4t sind Themen, \u00fcber die viel gesprochen wird, aber auch viel Verwirrung besteht. Als Foodjournalistin, Ern\u00e4hrungswissenschaftlerin und Trendforscherin kann Denise die neuesten Entwicklungen gut deuten und in klare, praktische Entscheidungen f\u00fcr ein gesch\u00e4ftiges Leben \u00fcbersetzen.<\/p>\n
In diesem Vortrag teilt Denise die neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse \u00fcber gesundes Essen und stellt die Feelgood-Formel vor, die sie mit niederl\u00e4ndischen Professoren entwickelt hat. Denise zeigt, dass gesunde Ern\u00e4hrung nicht kompliziert sein muss und dass kleine Anpassungen gro\u00dfe Auswirkungen haben k\u00f6nnen.<\/p>\n
Nach dieser Sitzung wissen die Teilnehmer, wie sie nahrhaft essen k\u00f6nnen, auf eine Weise, die zu ihrem Leben passt. Fundiert, praktisch und mit Liebe zum Essen.<\/p>\n
Dieser Vortrag wird immer auf das Publikum abgestimmt. Der Inhalt kann so an spezifische Zielgruppen wie junge Eltern, Frauen etc. angepasst werden. Denn gesundes Essen erfordert in jeder Phase einen anderen Fokus.<\/p>\n
In ihrem Vortrag teilt Denise die neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse \u00fcber gesundes Essen und pr\u00e4sentiert die Feelgood-Formel, die sie mit sechs niederl\u00e4ndischen Professoren entwickelt hat. Denise zeigt, wie essenziell gesundes Essen f\u00fcr uns ist. Und vor allem: wie man das auf eine einfache, fundierte und k\u00f6stliche Weise macht.<\/p>\n"},{"sa_subjects_title":"Clever essen w\u00e4hrend stressiger Arbeitstage","sa_subjects_information":"
Wie beh\u00e4lt man Energie und Fokus, wenn der Tag voller Meetings, Deadlines und Verpflichtungen ist?<\/p>\n
In diesem Vortrag zeigt Denise, wie cleveres und nahrhaftes Essen direkt Einfluss auf Energie, Fokus und Leistung hat, sowohl auf individueller als auch auf Organisationsebene.<\/p>\n
Denise \u00fcbersetzt wissenschaftliche Erkenntnisse in praktische Essensentscheidungen, die zu vollen Terminkalendern passen. Sie zeigt, wie kleine Anpassungen Energietiefs verhindern und helfen k\u00f6nnen, w\u00e4hrend des Arbeitstages scharf zu bleiben. Der Schwerpunkt liegt auf direkt anwendbaren Erkenntnissen, die Fachleute noch am selben Tag nutzen k\u00f6nnen.<\/p>\n
Nach dieser Sitzung haben die Teilnehmer konkrete Werkzeuge, um ihre Energie besser zu verteilen und ihren Arbeitstag fokussiert und optimal zu nutzen.<\/p>\n"},{"sa_subjects_title":"Gesundes Essen am Arbeitsplatz: was wirklich funktioniert","sa_subjects_information":"
Viele Organisationen investieren in Vitalit\u00e4t, sehen aber in der Praxis wenig strukturelle Wirkung. In diesem Vortrag zeigt Denise, wie gesunde Essgewohnheiten am Arbeitsplatz tats\u00e4chlich einen Unterschied machen k\u00f6nnen, vorausgesetzt, sie werden gut gef\u00f6rdert und sind attraktiv, um sie beizubehalten.<\/p>\n
Anhand von Beispielen, wissenschaftlichen Erkenntnissen und einer ansteckenden Liebe zum Essen zeigt Denise, welche Ern\u00e4hrungsinterventionen tats\u00e4chlich zu besserer Arbeitsf\u00e4higkeit, mehr Fokus und weniger Fehlzeiten beitragen. Der Schwerpunkt liegt darauf, was Organisationen konkret tun k\u00f6nnen: von der Gestaltung des Angebots bis hin zu cleverer Kommunikation und machbaren Entscheidungen w\u00e4hrend des Arbeitstages.<\/p>\n
Nach diesem Vortrag verstehen Arbeitgeber und HR-Profis, wie Ern\u00e4hrung strategisch und attraktiv als Teil einer produktiven, vitalen Arbeitsumgebung eingesetzt werden kann.<\/p>\n"}],"sa_faq_items":null,"sa_minimum_price":"","sa_maximum_price":"","sa_banner_image_id":24306,"sa_videos":[{"sa_video_title":"Over Denise Kortlever","sa_video_embed":"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=jNcmX9txMPA"},{"sa_video_title":"Trailer Denise Kortlever","sa_video_embed":"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=MoT6aZHY0yY"}],"sa_order_score":""},"yoast_head":"\n