Mich\u00e8le Gay ist eine Stilistin des Geschmacks, die an der Schnittstelle von Gastronomie und Parf\u00fcm, Mode und K\u00fcche t\u00e4tig ist. Inspiriert von den Worten von Gabrielle Chanel: \u201ePour \u00eatre irrempla\u00e7able, il faut \u00eatre diff\u00e9rent\u201c, gr\u00fcndete Mich\u00e8le Gay 1999 ihr Unternehmen Saveur & Cr\u00e9ation und entwickelte sieben Jahre sp\u00e4ter das Konzept der kulinarischen Parf\u00fcmerie. Mit kulinarischen Parf\u00fcms sind die Rituale des Duftens nicht mehr auf den K\u00f6rper beschr\u00e4nkt. Mich\u00e8le Gays Kreationen erm\u00f6glichen es uns, die Kunst des Duftens auf die Welt der Gastronomie zu erweitern \u2013 unsere Sinne zu wecken, Dimension und Tiefe zu dem, was wir essen und trinken, hinzuzuf\u00fcgen und unsere Geschmacksvielfalt zu erweitern. W\u00e4hrend wir unsere Speisen beduften, werden wir ermutigt, \u00fcber ein bin\u00e4res Verst\u00e4ndnis von ‘herzhaft’ oder ‘s\u00fc\u00df’ hinauszugehen und tiefere Interpretationen des Geschmacks zu entdecken.<\/p>\n
Als Mitglied der Soci\u00e9t\u00e9 Fran\u00e7aise des Parfumeurs ist Mich\u00e8le Gay eine K\u00fcnstlerin der Essenzen und Sinne. Aus ihrem K\u00fcnstleratelier arbeitet sie mit einem Repertoire von 150 nat\u00fcrlichen Essenzen und \u00d6len, wie Geranie, Rose, Jasmin, Tuberose, Ylang-Ylang, Sandelholz, Weihrauch, Vetiver und Myrrhe. Mich\u00e8le webt ihre Essenzen zusammen, wie verschiedene F\u00e4den in einem Wandteppich, um ihre einzigartige Vision auszudr\u00fccken \u2013 eine Verbindung von K\u00fcche und Parf\u00fcmerie. Indem sie Kontraste und \u00c4hnlichkeiten miteinander in Resonanz bringt, komponiert sie Harmonien von Duft und Geschmack \u2013 einzigartige parf\u00fcmierte Kreationen, die am Tisch genossen werden k\u00f6nnen, als Pulver auf Gerichte gestreut, als parf\u00fcmierte Butter, ein parf\u00fcmierter Petit-Beurre oder ein parf\u00fcmierter Tee. Sie hat mit Chanel, Thierry Mugler, Bulgari und anderen zusammengearbeitet, um charakteristische parf\u00fcmierte Kreationen zu schaffen.<\/p>\n
Lebendig und raffiniert, kreativ und leidenschaftlich, nehmen Mich\u00e8les elegante und fesselnde Pr\u00e4sentationen die Menschen mit auf eine gef\u00fchrte olfaktorische und gustatorische Reise durch das Universum der kulinarischen Parf\u00fcms. Die Teilnehmer werden ermutigt zu schmecken und zu riechen, zu fantasieren und zu lernen, w\u00e4hrend sie die klassische und historische franz\u00f6sische Parf\u00fcmerie und Gastronomie durch die Linse der kulinarischen Parf\u00fcmerie neu entdecken. Von denen, die ihre Pr\u00e4sentationen gesehen haben, als \u201e\u00e9tonnant\u201c, \u201eapp\u00e9tissant\u201c, \u201eun immense plaisir\u201c und \u201eune v\u00e9ritable d\u00e9couverte\u201c beschrieben, werden Mich\u00e8le Gays Pr\u00e4sentationen Kreativit\u00e4t inspirieren und es jedem von uns erm\u00f6glichen, einzigartige, zuvor verborgene Welten der Sinne zu entdecken.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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